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Tres Fridigae – La Masserie

13.00

Pallagrello Bianco
I.G.T. TERRE DEL VOLTURNO
Eccellente vino bianco tanto fresco quanto sapido. Dai terreni arenaceo-argillosi delle unità irpine.

Dal colore giallo paglierino è caratterizzato da sentori di melone, mandorla, fiori di ginestra e menta. Ottimo non solo con il pesce, ma anche con la mozzarella di bufala campana.

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Descrizione

In bocca presenta una eccellente sapidità, ottime sono la persistenza e la rispondenza gusto- olfattiva.

Ottenuto da uve 100% Pallagrello bianco, provenienti da Castel Campagnano (Ce).
La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Le uve raccolte vengono trasportate immediatamente in cantina, dove subiscono una pigiadiraspatura ed una pressatura soffice. La fermentazione avviene in fermentini di acciaio inox aisi 304 a temperatura controllata.

Temperatura di servizio: 8-10°
Gradazione: 0.135
Vitigno: Pallagrello bianco
Ingredienti: uve 100% Pallagrello bianco
Occasione: Cena vegetariana
Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco asciutto e al riparo da fonti di luce Territorio: Campania

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