Descrizione
- Zona di produzione: I vigneti sono posti a 350-400 m sul livello del mare, vicino a San Gimignano, Siena.
- Uve:100% Chardonnay.
- Vendemmia: le uve vengono raccolte a mano al sole per preservare i delicati aromi e profumi.
- Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene alla temperatura controllata di 16 ° C.
- Invecchiamento:3 mesi in vasche d’acciaio.
- Gradazione Alcolica: 13% vol
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