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Imago,D.O.C. Muller Thurgau – Mai Domi

15.00

Imago è il riassunto della freschezza e della semplicità in una bottiglia.
Un Muller Thurgau che rappresenta il terroir valdostano attraverso la mineralità e l’acidità, ma che lascia spazio anche ad una nota aromatica piacevole. Ottimo come aperitivo e in accompagnamento a crudi di pesce.

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Descrizione

Il vino bianco “Imago” è il riassunto della freschezza e della semplicità in una bottiglia.

Zona di produzione: Charvensod, Quart
Vitigni: Muller Thurgau 85%, Gewurztraminer 15%
Altitudine: Tra 500 e 600 mt slm.
Periodo di vendemmia:Prima decade di settembre
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva viene fatta riposare una notte ad una temperatura di 10/12 gradi per poi essere portata in cantina e pressata. A seguire, una fermentazione di 8/10 giorni circa e un affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio inox.

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