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Greco di Tufo D.O.C.G – Altavigna

14.00

Realizzato con una pressatura soffice di uve greco in purezza, un vino bianco minerale e sapido, tipico del territorio di appartenenza.

Dal delicato e gradevole aroma con sentori di frutti bianchi e agrumi, questo vino giallo paglierino dai riflessi dorati si caratterizza per il sapore pieno, ricco e con lunga persistenza in bocca.

Si abbina divinamente a crudi di mare, crostacei e mozzarella di bufala.

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Descrizione

Tipo:Bianco
Classificazione: Greco di Tufo docg
Uvaggio: Greco 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di Vendemmia: Seconda decade di ottobre.

Fermentazione: 3 mesi in botti di acciaio a temperatura controllata a 6/8° C, con permanenza sui propri lieviti.

Affinamento: In bottiglia per 2- 4 mesi.
Temperatura di Servizio : 10- 12° C

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