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Felicitas, Muller Thurgau – Mai Domi

17.00

La felicità nel bere un buon bicchiere di vino, questo è Felicitas. Un Muller Thurgau diverso, intenso. Un mix di profumi di frutta matura che accompagna una beva elegante e golosa. Vino dai più disparati abbinamenti, trova il suo connubio perfetto con il risotto alla crema di porri.

Categoria:

Descrizione

Felicitas, 100% Muller Thurgau

Zona di produzione: Charvensod, Aymavilles
Vitigni: Muller Thurgau 100%
Altitudine: Tra 500 e 600 mt slm.
Periodo di vendemmia: Fine settembre
Vinificazione:La vendemmia inizia al mattino presto, per portare in cantina l’uva alla temperatura più bassa possibile. L’uva viene pigiadiraspata e trasferita in un serbatoio di acciaio inox per 40 giorni, nei quali avviene anche la fermentazione alcolica. Dopodichè avviene la svinatura e il vino viene messo in barrique rigenerate di rovere francese da 225lt per circa 4 mesi. Segue un periodo di decantazione in acciaio prima della messa in bottiglia.

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