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Falanghina DOCG – Altavigna

10.00

Il bianco fruttato e floreale.

Dal colore giallo paglierino, si caratterizza per il profumo estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, albicocca secca e agrumi canditi. Il sapore è secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un’adeguata persistenza gusto-olfattiva.

Si sposa bene con frutti di mare, crostacei e carni bianche.

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Descrizione

Linea Lo Scudiero

Tipo:Bianco
Classificazione: Benevento Falanghina IGP
Uvaggio: Falanghina 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di Vendemmia:Fine Settembre
Fermentazione:A Temperatura di circa 12°C per 40 giorni.
Con questo processo si esaltano i sentori organolettici propri del vitigno. Affinamento: 2-4mesiinbottiglia
Colore: Giallo paglierino
Profumo:Estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, albicocca secca e agrumi canditi.
Sapore: Temperatura di Servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 13% vol.

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