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Dolcetto d’Alba DOC – Luigi Drocco

10.00

Denominazione di Origine Controllata
È un assemblato di uve provenienti da vigneti di Dolcetto 100%, situati nel comune di Alba.

E’ un vino rosso giovane, fresco, vinoso e fruttato adatto a un pasto completo senza portate di
selvaggina.

Categoria:

Descrizione

Varietà di uva: Dolcetto 100%
Tenore alcool: 12 – 12,5% vol.
Acidità: 5,5 – 6 gr/l.
Degustazione: 16 – 18°C.

Dal colore rosso rubino con unghia sul viola, profumo fresco e vinoso, sapore rotondo e molto bilanciato. In questo vino troviamo la semplicità e l’armonia delle uve di Dolcetto. Viene messo in vendita dopo 6 mesi di affinamento in vasca, e uno in bottiglia. Questo vino, avendo una maturazione lenta, darà il meglio di sé a metà dell’anno successivo alla produzione.

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