In Stock

Crostino di cavolo nero – Il Poggio

5.00

Un antipasto tipico del Mugello a base di cavolo nero.
Salutare e gustoso è preferibile servito su del pane toscano abbrustolito, meglio ancora con l’aggiunta di olio extra vergine d’oliva.

Ingredienti: Fagioli, cavolo nero, cipolle, olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, pepe, peperoncino.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine – grano, orzo, farro, soia, lupini.

Confezione: 320 gr

Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

Principali caratteristiche:

Le particolarità dei nostri sughi e paté sono le carni di prima scelta e le ricette tradizionali. I sughi, ad esempio, sono preparati con un fondo di cottura di verdure fresche tritate – cipolla, sedano, carota, ecc…-. Quando le verdure sono ben appassite viene aggiunta la carne per fare la prima cottura. Le carni così tritate finiscono di cuocere molto lentamente con l’aggiunta di vino, pomodori del nostro orto ed altri ingredienti. I lunghi tempi di cottura e la consistenza del sugo sono la migliore garanzia per un sapore forte ma equilibrato ed una qualità assolutamente casalinga.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Crostino di cavolo nero – Il Poggio”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.