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  • cece fiorentino

    Cece Fiorentino – Podere Pereto

    3.30

    Ceci fiorentini da agricoltura biologica.

    A buccia rugosa, di medio calibro ed e’ il recupero di una varieta’ tipica della zona di Firenze. La sua particolarita’ e’ la buccia molto sottile e la polpa molto pastosa e morbida.
    Confezioni da 500 gr.

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  • ceci decorticati

    Ceci decorticati – Podere Pereto

    4.30

    Ceci decorticati da agricoltura biologica.
    E’ la varieta’ di cece piccino, ulteriormente sbucciata per favorirne un rapido ammollo e cottura.
    Molto indicato per anziani e bambini.
    Confezioni da 500 gr

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  • fagioli borlotti

    Fagioli Borlotti – Podere Pereto

    5.00

    Fagioli borlotti da agricoltura biologica.
    Di colore rosso, molto indicato nell preparazione di risotti e zuppe.

    Confezioni da 500 gr

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  • cannellini

    Fagioli cannellini – Podere Pereto

    5.00

    Fagioli cannellini da agricoltura biologica.

    E’ il fagiolo di molte preparazioni tipiche della cucina toscana, dalla ribollita ai fagioli all’uccelletto. Ha una buccia piu’ importante rispetto alle altre varietà della zona.

    Confezioni da 500 gr

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  • Farina di Castagne – La Cascina di Ilaria

    6.00

    Un elevato valore energetico e nutriente nel prodotto che ricorda la tradizione dei dolci invernali

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  • farina farro

    Farina di farro – Mulino Val D’Orcia

    5.50

    “LA PIU’ DOLCE… IDEALE PER I BISCOTTI!”

    Farina di farro macinato a pietra.
 Prodotto Biologico.

    Confezione: 1 kg

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  • farina grano duro

    Farina di grano duro – Mulino Val D’Orcia

    4.00

    GRANO DURO SENATORE CAPELLI BIO

    “Tutta farina del nostro sacco, del nostro grano, dei nostri campi!”

    Farina di grano duro Senatore Cappelli macinata a pietra. Prodotto Biologico.
    Il grano duro varietà Senatore Cappelli è una pregata varietà antica che non ha subito alterazioni dovute alle moderne tecniche di manipolazione genetica. Il sapore, gli aromi ed i contenuti nutrizionali si sono preservati inalterati nel tempo. E’ ricca di elementi nutritivi come lipidi, aminoacidi, vitamine e minerali e per questo gli esperti attribuiscono a questa farina un’elevata tollerabilità. Essendo un grano molto duro è particolarmente adatto per la pasta che rimane sempre al dente.

    Confezione: 1 Kg

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  • Farina di Riso – La Cascina di Ilaria

    4.20

    Farina di riso macinata a grana fine (tipo 00) ideale per impastare e preparare piatti a base di farina di riso

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  • farina integrale

    Farina integrale – Mulino Val D’Orcia

    3.50

    Grano tenero biologico

    “Tutta farina del nostro sacco,
 del nostro grano, dei nostri campi!”

    Farina di grano tenero integrale macinata a pietra. Prodotto biologico.
    La più nutriente: La farina integrale contiene l’intero chicco in tutte le sue parti, amido, crusca e germe del grano ed è per questo un alimento completo.

    Confezione: 1 kg

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  • farina tipo 1

    Farina TIPO 1 BIO – Mulin Val D’Orcia

    3.00

    Grano tenero biologico.

    “Tutta farina del nostro sacco,
 del nostro grano, dei nostri campi!”

    Farina di grano tenero Tipo 1 macinata a pietra. Prodotto biologico. La “tipo 1” è il massimo grado di raffinazione che si ottiene dalla macinazione a pietra ed è quindi piuttosto versatile. Questa farina si presta molto bene alla realizzazione di prodotti da forno, dolci e pasta fatta in casa, oppure miscelata con farina tipo 2 o di grano duro ottima anche per pane e pizza. Insomma largo alla fantasia!

    Confezione: 1 kg

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  • farina tipo 2

    Farina TIPO 2 BIO – Mulino Val D’Orcia

    3.00

    Grano tenero biologico

    “Tutta farina del nostro sacco, del nostro grano, dei nostri campi!”

    Farina di grano tenero Tipo 2 macinata a pietra. Prodotto biologico. La farina tipo 2 presenta ottime caratteristiche nutrizionali ed è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale. Un buon compromesso per una panificazione naturale.

    Confezione: 1 kg

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  • Lenticchie rosse decorticate – Podere Pereto

    5.00

    Lenticchie rosse da agricoltura biologica
.

    Saporite, assenti di buccia, e indicate per la preparazione di zuppe e minestre.

    Confezioni da 500 gr

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  • semola integrale

    Semola di grano duro Senator Cappelli

    3.50

    GRANO DURO SENATORE CAPELLI BIO

    “Tutta farina del nostro sacco, del nostro grano, dei nostri campi!”

    Semola di grano duro Senatore Cappelli macinata a pietra. Prodotto Biologico.
    Se ti piace la nostra pasta, questo è l’ingrediente principale!
    Il grano duro varietà Senatore Cappelli è una pregata varietà antica che non ha subito alterazioni dovute alle moderne tecniche di manipolazione genetica. Il sapore, gli aromi ed i contenuti nutrizionali si sono preservati inalterati nel tempo. E’ ricca di elementi nutritivi come lipidi, aminoacidi, vitamine e minerali e per questo gli esperti attribuiscono a questa farina un’elevata tollerabilità. Essendo un grano molto duro è particolarmente adatto per la pasta che rimane sempre al dente.

    Confezione: 1 kg

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  • semolino

    Semolino BIO – Mulino Val D’Orcia

    1.50

    “Semolino di grano tenero macinato a pietra. Prodotto biologico.
 Minestre e gnocchi a volontà!”

    Confezione: 0,5 kg

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