altavigna

Azienda vinicola Taurasi "Altavigna"

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La cantina nasce a Taurasi, nellโ€™Avellinese.

Circondata del proprio vitigno docg si pone lโ€™obiettivo esclusivo di uno standard qualitativo elevato attraverso una necessaria produzione limitata.

Da oltre mezzo secolo la produzione di vino rappresenta un aspetto predominante dell’attivitaฬ€ della famiglia Sepe.

Immersa nei verdi colli dellโ€™Irpinia, precisamente a Taurasi, nasce negli anni 80 da Emanuele Sepe, per tutti โ€œElioโ€ e la moglie Anna il progetto โ€œCANTINE SEPEโ€, spinto dalla passione e competenza per lโ€™arte vitivinicola. Progetto che negli anni ha reso Elio unโ€™icona importante nel settore vinicolo Campano, avendo iniziato il suo percorso dal nulla e avendo affermato con lโ€™aiuto di Anna la sua azienda in Italia e allโ€™estero.

Nel 2008 decise di regalare ai propri figli un nuovo progetto: Altavigna. โ€จ
Grazie al papaฬ€ oggi, Giovanna, Luigi, Gaetano ed Andrea continuano la strada giaฬ€ segnata dal loro mentore, sporcandosi le mani in vigna in prima persona, producendo vini di pregio grazie allโ€™innovazione tecnologica di cui si avvale lโ€™Azienda.
Arricchendo sempre di piuฬ€ la grande tradizione familiare Altavigna oggi vanta una produzione di altissima qualitaฬ€.

I vigneti si trovano a Taurasi, nella media Valle del Calore, su di un promontorio ad un altezza di 450 mt slm, dove i terreni di matrice argillo-calcarei permettono la realizzazione di un vino specifico identificabile nella sua territorialitaฬ€.

Prodotti in una zona particolarmente vocata per la coltivazione della vite, i vini della famiglia Sepe sono il risultato di una meticolosa viticoltura tipica di quelle zone, vendemmia rigorosamente manuale e selezione dei grappoli prima di separare i raspi dagli acini.โ€จ
Le tecniche di vinificazione sono rette da protocolli rigidi e con attrezzature all’avanguardia si riesce a far si che il lavoro duro di un intero millesimo in vigna si trasformi poi in un vino unico che esprima al meglio le caratteristiche organolettiche del territorio.

Durante lโ€™inverno viene effettuata una vigorosa potatura in modo da favorire la qualitaฬ€ delle uve diminuendo il quantitativo, in estate nel mese di Agosto invece la potatura verde e la sfogliatura permettono ai grappoli di areare e quindi bilanciare la produzione.

La filosofia aziendale eฬ€ di vinificare il meglio dellโ€™enologia campana con riferimento esclusivo alla qualitaฬ€ cosiฬ€ da poter diffondere la vera essenza delle proprie uve apprezzate in tutta Italia e nel mondo intero.
Realizzando un prodotto dalle qualitaฬ€ elevate, lโ€™azienda dedica la stessa attenzione anche allโ€™immagine che accompagna i propri prodotti; finezza ed eleganza insieme ad una giusta dose di modernitaฬ€ cosiฬ€ da poter rispecchiare i valori della propria famiglia e dei vini.

โ€œDurante gli ultimi anni in Campania si eฬ€ perso cioฬ€ per cui ci distinguevamo nel panorama enologico lasciando spazio ad una produzione selvaggia di massa a discapito dei veri valori, profumi e sapori che hanno contribuito alla millenaria tradizione vitivinicola.
ALTAVIGNA nasce proprio con lo scopo di riscoprire le caratteristiche dei nostri vigneti autoctoni cosiฬ€ da poter restituire lโ€™antico splendore e la dignitaฬ€ che meritano.

La sfida eฬ€ ardua ma la nostra passione ancora di piuฬ€!โ€

La famiglia Sepe effettua periodicamente trattamenti per salvaguardare la biodiversitaฬ€ in vigna, i loro vigneti sono sempre curati nel rispetto della natura regalando al consumatore un sorso tipico del territorio.

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